Ideia-na-Cozinha-bolinho-de-chuva

Bolinho de chuva da vó Guida

A melhor lembrança que podemos ter são os bons momentos que marcaram nossas vidas…Minha avó materna era uma mulher incrível, sempre nos agradava com um docinho, esse bolinho de chuva era pra mim um dos melhores. Agora o melhor de tudo é que fui privilegiada e aprendi a fazer o bolinho de chuva como o dela e quero compartilhar com vocês. Segue a receita…

 Ingredientes

  • 2 ovos
  • 11 colheres de açúcar (sopa)
  • 300 ml de leite
  • Farinha de trigo
  • 1 colher rasa de fermento em pó (sopa)
  • 500 ml de óleo (para fritura)

Modo de preparo

Bata os ovos e o açúcar com o auxílio de um fuê ou um batedor manual por três minutos, coloque o leite e continue mexendo a massa. Acrescente a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto de uma massa firme, como na imagem abaixo:

Ideia-na-Cozinha-bolinho-de-chuva-massa

Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e faça os bolinhos com o auxílio de uma colher. Deixe os fritar até ficarem dourados e reserve em um recipiente forrado com papel toalha.

Ideia na Cozinha

Para ficar ainda melhor faça uma mistura de 4 colheres de sopa de açúcar e uma colher de sopa de canela em pó, e salpique nos bolinhos ainda quentes. Agora sirva-se! 🙂

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