Coxinha de Frango Incrivél

Amigas(os) eu busquei muito pra saber fazer uma cozinha sem muitas frescuras, esta foi a melhor descoberta que fiz pois além de ser fácil ela não vai farinha de trigo!!!! Quer aprender? vem comigo…

Ingredientes:

  • 1/2 Kilo de frango cozido,temperado e desfiado
  • 3 batatas médias cozidas
  • 4 colheres de azeite
  • 3 gemas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 50 gramas de queijo ralado
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1 colher de margarina sem sal
  • 1/2 xícara de salsinha
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de molho de pimenta
  • Farinha de rosca (mais ou menos 600 gramas)
  • 3 ovos batidos
  • Óleo pra fritar

Modo de Preparo:

Numa panela coloque o azeite, a cebola e o alho e deixe ficar bem até ficar douradinho, junte o frango que você já cozinhou com seus temperos,(alho,cebola,curry,sal),mexa bem e coloque o molho de pimenta. Desligue o fogo e pega uma tigela coloque a batata ainda quente,acrescente o frango,o queijo ralado,a salsinha,a margarina,3 gemas. Misture tudo ai você coloca a farinha de rosca aos pouco até dar o ponto de desgrudar da suas mãos, pode começar a moldar suas coxinhas e passe 2 vezes do ovo e na farinha de rosca pra fritar.
Acabou a receita…rs!!!!

Ideia na Cozinha:

Você pode fazer um molhinho maravilhoso de Maionese, Ketchup, Mostarda, fica maraaaaavilhoso!!!
Rende 25 coxinhas médias

 

 

 

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