Snack de Grão-de-Bico

Adoro achar ou, até mesmo, criar receitas que dão resultados super legais. Esta receita é uma dessas! Snack de grão-de-bico, vale a pena fazer, pois é algo diferente e não muda o fato de ser delicioso!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de grão de bico cozido
  • 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
  • 1/4 de colher (chá) de cominho em pó
  • 1/4 de colher de (chá) de coentro em pó
  • 1/4 de colher de (chá) de gengibre em pó
  • 1/4 de colher (chá) de páprica doce ou picante
  • 1/2 colher (chá) de sal rosa

Modo de Preparo:

Coloque o grão-de-bico em uma assadeira antiaderente e tempere com o azeite e as especiarias. Mexa com ajuda de uma colher ou as mãos de forma que todos os grãos fiquem revestidos pelos temperos. Asse no forno pré-aquecido a 220ºC por 30 minutos, mexendo ocasionalmente para dourar e ficar crocante de maneira uniforme. Deixe esfriar por completo e armazene em um pote bem fechado.

Ideia na Cozinha:
Essa receita dura em pote bem fechado por até 2 semanas mantendo a crocância.

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